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 | | | | 天亮了，于明发离开配送中心，继续了解当天的蔬菜行情。 | |
于明发可能是南环桥市场里最忙的菜老板之一，因为他有着两重身份。除了担任南环桥市场配送中心总经理，他还有一个自己的贸易公司，包括一家饭店，一个蔬菜柜点，一个干货调料店，一个配送部和一座小超市。
配送中心的工作是于明发最吃重的一头。这里的“菜篮子”专用送货车每天要给学校、政府机关以及多处部队基地食堂送菜，远的甚至要送到张家港等地。于明发和他的员工每天都必须保证配送出去的肉菜果品，在质和量上不能出任何差错，同时还得严格保证送货时间。此外，他还要时不时到自己的几家店里看看。每天的工作时间从晚上11点，可以一直延续到第二天下午，特别忙的时候甚至到傍晚。
8月24日，22：50，正是深夜，当大多数人都在准备入睡的时候，南环桥市场却正开始迎来最繁忙的时段，各家蔬菜果品公司的工人已经开始忙碌起来。
23：05，于明发开始起床了。尽管在园区早就买了房子，但于明发还是在饭店楼上，员工宿舍的隔壁安下了家。女儿和儿子平时都住在学校，妻子每天就负责打理几家店，让于明发可以放心地把主要精力放在配送中心这边。
于明发老家山东，来苏州已经有20年了。他最开始来到苏州的时候，还是南门菜市场的一个菜贩，每天睡在菜摊旁搭起的棚棚里，一方面是为了看摊子，另一方面是要把每个月十几块钱租的房子留给父母住。几年下来挣了点钱，如同《活着》里讲的那个鸡变羊，再变牛的故事一样，他先在市场里开了一家烟杂店，之后到了南环桥市场，他又开起了饭店，直到现在他的生意越做越大，客户一直铺到昆山、太仓、张家港、上海甚至浙江嘉善。如今拥有的一切，是20年前的于明发不敢想象的。他说，如果没有南门市场，以及南环桥市场，他绝对不会有现在的事业。
23：20，于明发到2楼的饭店看了一圈，问问当天的营业额，又到后厨房看看，吩咐厨师半个小时后帮他热哪几个菜，他到时候回来吃晚饭。
23：45，吃过饭，于明发走下楼，沿着市场大道，向最靠里的配送中心走去。这时，配送中心里，只有两个员工在，其中一个正躺在沙发上休息，另一个正在算帐。算帐的这位姓王，是蔬菜公司的老员工。于明发向他问了问这两天各种菜供求量统计的情况，随后就开始收拾办公室，准备凌晨2:00的员工上班。
00：10，于明发离开配送中心，回自己的公司那里。先上2楼吃了饭，然后下楼，问问各部门的经营情况。整整一大圈，从卤菜部到配送部，从超市到蔬菜柜点，他通通都要问一遍，有时还要帮店员把放错地方的货物重新摆放好。不过他只是问问进货销货的情况，从来不看帐目。在自己的公司这边，他只管业务，管理由妻子和其他亲戚家人负责。
01：30，于明发回到楼上，休息了一会儿。因为马上就要迎来最紧张的时候——配送中心正式开工。
01：50，配送中心的工人们已经开始忙碌起来。一箱箱、一袋袋的瓜果蔬菜鱼肉禽蛋分成7列，已经堆放在7辆送货车的车尾。4台电子磅秤周围，工人们正在紧张地忙碌着。他们首先要把每个包装袋、包装箱打开，检查里面的货物，尤其是容易坏的西红柿等蔬菜，要仔细检查，把不好的挑出去。然后抽取样品送到检测站检验。拿到检验报告后，根据各单位要求的菜量，称重并重新分装。这时候的于明发，不仅要不时核对货单，安排工人催货，指挥他们分装，有时候也要一起去帮着搬货，甚至还要客串一下清洁工。
于明发告诉我，这些肉菜禽蛋大多是送往各个食堂，包括全市的学校、市政府、海关、社会福利院、驻苏部队等，以及多家快餐店。他再三说，这些菜绝对不能出任何岔子，保质保量还要保证送货时间，这也是每天最让他紧张的事。
03：10，工人们正忙得不可开交，这时正好有一批已经送检的小白菜等着装货，需要有人去检测站拿单子。于明发看大家都忙，就自己去了。到了检测站，检验员正要检他们的那包小白菜。于明发就在一旁等着，不时还上前帮着整理一下其他样品。
检验员把样品切碎分装到一个个试管内，注入缓冲剂，再放入振荡箱内振荡，随后送入检验机。整个过程，于明发几乎没说话，只等2分钟后检验结果出来，全部合格，于明发才笑着接过检验报告，离开检测站。检验员说，于明发送来的这批菜，不仅合格率100％，并且检测出来的各种数值都很低，说明质量很好。
03：40，往张家港方向的菜大多已经分装好，工人们开始把货装车。工人们说，别看像卷心菜这些蔬菜，一棵棵拿起来不重，一袋至少要80多斤。于明发又开始当上了搬运工，有时遇到肉类鱼类装车，他还要吩咐工人放上冰块保鲜。这是大家最紧张的时候，各家单位都要求了送货时间，还得防止路上耽误，因此装货发车的时间只能早不能晚。
于明发说，其实这时候他自己的公司里也是最忙的时候，有时配送中心任务不重时，他也会去自己公司帮忙。但象现在这样忙的时候，只好自己那头先放一放了。
04：30，天色已经开始泛蓝，往张家港的车发出了。于明发和几个工人一起，把地上的垃圾清扫一下，又开始忙着下一辆车。由于有几家的芋头等蔬菜一直没送来，于明发电话里催了一遍又一遍，最后还是老王和几个工人一起，蹬三轮车把货送回来了。
05：30，天已明显放白，市场最忙碌的一段过去了，批发生意也进入尾声，市场里人流量开始明显减少，配送中心的工作也开始走向尾声，随着送货车一辆辆发出去，分赴各个单位食堂，于明发的神经也开始舒缓下来，甚至打起了呵欠。
05：45，最后一辆送货车驶离配送中心，大家的工作也可以告一段落，除了一些小业务，基本上没事了。于明发走出配送中心，他终于可以去看看自己店里的情况了。这时候，他那家贸易公司配送部的门口还停着两家客户的货车。于明发指挥着工人，把冷库里的货物迅速装车。之后又到配送部询问其他客户要货的情况。转过身去，又一头扎进了超市，问店员有没有缺货。
转了一圈下来，06：20，于明发带着记者开车去吃郭巷镇上吃早点。等到了郭巷的陆长兴面店，于明发才说，其实以前他基本上都是和员工们一起，买市场里小摊上的豆腐脑之类的当早餐，今天因为记者去了，他特意带来镇上吃面。
于明发说，他接管负责配送中心这块已经一年了。刚开始他不肯来，因为知道配送中心（当时还叫南环桥市场配送部）的事情不好干，自己的公司干得好好的，就不想就挑这副重担。后来考虑到自己能从一个小菜贩，一直到现在拥有这么一家规模不小的公司，他的事业还是依托了南环桥市场这样一个平台，最后他决定干了。一年多来，他把主要精力放在拓展业务和严把配送质量关上，配送中心一步步走好，他心里也充满了成就感。
一碗咸菜炒肉面，于明发吃得很香，没几分钟就吃完了。随后又带着记者一路开车返回市场。一路上，于明发应该是真累了，连着打了好几个呵欠，实在让人为他有点担心——他还开着车呢！
07：05，回到配送中心，简单问问了他离开后的情况，于明发还和大家聊了会儿天。在之前忙碌的时候，于明发几乎不说话，要说也都是些催货，吩咐装箱的话，直到事儿忙完了，他才开始和大家闲聊了一会儿。
07：20，于明发说，9点总公司（南环桥市场）还要开会，他得休息一会儿。于是往沙发上一倒，就开始睡了起来。这一睡，大约有一个半小时，只是中间他还总是被电话叫醒。老王告诉我，如果不是一会儿要开会，于明发往常这时候还不会睡，而是和大家一起等着送货车回来，以便及时了解客户的反馈意见。
08：45，于明发醒了，洗洗脸，点上了烟。其实他烟瘾很重，只要一停下来，就总想点烟，只是半夜里最困也是最忙的时候，他却往往顾不上抽烟了。这时已经有几辆送货车陆续返回，于明发安排几个负责人了解司机带回的客户反馈信息，自己则前往总部开会。
会开了2个多小时，11：30，于明发回来了，开始吃午饭。他的午饭很简单，一碗饭，一荤一素两个菜，再加个蛋花汤。于明发说，大家午饭都这么吃，就相当于食堂的盒饭。虽然家里就开了个饭店，但于明发大多数时候，都是和配送中心的员工们在一起吃这样的“盒饭”。
吃完饭回到自己公司，简单问问中午饭店的情况，12：00，于明发上楼补一会儿觉。因为下午，他还要跑一趟张家港，谈一笔业务。
14：15，休息过后的于明发再次上车，前往张家港。他说，今天又不知道什么时候才可以休息了，只是配送中心的事，他绝对不敢耽误。
名城网记者 俞栋 文字报道
(肖平编辑)
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